Nos gites ruraux sont aménagés dans l'ancien presbythère du village. Lors de l'aménagement, nous avons conservé le jardin du curé. Ses pommiers, ses cerisiers et sa vigne.
Petit souci, la taille de la vigne est une technique à part entière, pour laquelle je n'ai reçu aucune formation... Cette taille correspond à une logique de production fruitière... nous voilà donc sauvés. Les vignes ne sont là que pour l'agrément de ce jardin et accessoirement s'il l'ont peut ramasser quelques grappes de raisins, ce n'est pas plus mal...
A plusieurs occasions, j'ai sollicité des anciens pour qu'ils me transmettent leur savoir faire en terme de taille. Mais entre savoir faire et savoir transmettre... il y a un monde, et je n'ai pas vraiment compris toutes les subtiltés de la taille. Alors, tant bien que mal, je taille, je taille.... et la vigne ne s'en porte pas plus mal depuis !